【スタミナ食材とダイエット】スタミナをつけながら効率よくダイエット - ダイエット(食事)

スタミナをつけながら効率よくダイエット

暑い夏を元気に乗り切るためにスタミナ料理を食べる！という方も多いことでしょう。

では、「スタミナ」とはそもそも何でしょう？

スタミナ(stamina)には、体力・精力・持久力という意味があります。

つまり「疲れにくさ」のことです。

本投稿では、スタミナをつけつつダイエットを成功させるためのコツについてご紹介します。

動物性食品には、ビタミンB１が含まれており、特に豚肉やうなぎに豊富に含まれます。

ビタミンB１といえば、糖質をエネルギーに変換する際に必要な栄養素です。

体を動かす上で最初にエネルギーになるのは糖質です。

炭水化物を食べると糖質に分解されエネルギーになりますが、糖質をエネルギーに変える役割を持つのがビタミンB１です。

ビタミンB1が不足すると、いくら糖質を摂ってもエネルギーにならず、疲れやすくなります。

また、エネルギーにならなかった余った糖質が脂肪となって蓄積されてしまいます。

これが皮下脂肪や内臓脂肪、脂肪肝などのもとになります。

ニンニクやニラに含まれるアリシン。

アリシンはビタミンＢ１の活性化を促す補酵素で、ビタミンＢ１を含む豚肉などと一緒に食べることで効果を発揮します。

また、ニンニクやニラにはビタミンB1の吸収を促進する成分チアミンが含まれています。

前述の通り、糖質をエネルギーに変える役割を持つのがビタミンB１です。

糖質をエネルギーに変える役割が活性化するということは、余分な糖質が減り、身体に脂肪として蓄積してしまうものが減るということです。

さらに、アリシンには、下記などによるダイエット効果もあるので、ダイエット中にも積極的にとりたい食材です。

スタミナ食はカロリーが高い場合が多いです。特に外食ではそうです。

賢くカロリーダウンしながらスタミナ食材を食べて、元気に夏を乗り切りつつダイエットも成功させましょう！

ダイエット目的で食べるなら、脂質の多い豚バラ肉ではなく、肩やヒレなどがおすすめです。

油の量を減らすだけで、摂取カロリーを減らせます。

可能なら、お肉に含まれる脂質で炒めるようにすると良いです。

ちなみに、油の種類はオリーブオイルがオススメです。

食物繊維が多いと、血糖値の上昇を抑え脂肪合成を抑えてくれるので、ダイエットにも役立ちます。